Cine suntem?

Suntem primul brand românesc de ulei grecesc și încurajăm un stil de viață sănătos, în rândul clienților autohtoni. Povestea Eliada a început în 2019 și se dezvoltă alături de comunitatea clienților mulțumiți. Dincolo de procesul riguros de selecție a furnizorilor greci și a produselor gourmet, echipa noastră supraveghează în fiecare toamnă întreg procesul de producție a uleiului de măsline (de la culesul măslinelor, până la modul de prelucrare, depozitare și îmbuteliere, inclusiv verificarea calității din punct de vedere organoleptic, cât și asigurarea analizelor fizico-chimice).

Eliada este importator direct de produse grecești premium (ulei extravirgin de măsline, delicatese derivate din măsline: pastă de măsline, măsline cu un conținut redus de sare, măsline gourmet umplute, ceaiuri și condimente și produse de îngrijire, bazate pe proprietățile benefice ale uleiului de măsline organic).

Slogan: Eliada, gusturi fine din Ellada!

Shopul online ELIADA (www.eliada.eu) este alegerea potrivită dacă îndrăgești gastronomia Greciei și produsele tradiționale grecești, dacă ești în căutarea unui cadou gourmet de calitate, elegant ambalat sau dacă vrei sa încerci rețete mediteraneene cu ulei extravirgin de măsline premium, produs și îmbuteliat in Grecia, deopotrivă gustos și sănătos.

Ideea noastră a prins contur după o călătorie mai lungă în Grecia, cu scop profesional, când am avut ocazia să descoperim diferențele dintre produsele comercializate în piețele locale sau în magazinele locale gourmet și produsele de origine grecească ajunse pe rafturile magazinelor românești. Astfel, am decis să deschidem mai întâi un shop într-un centru comercial din Craiova și am ales pentru început Centrul comercial Mercur, unde se află shopul Eliada (Craiova, Calea Unirii, Centrul comercial Mercur, etaj 1). Pentru a pune inițiativa în aplicare, am participat la un concurs de planuri de afaceri și am obținut o subvenție în cadrul unui proiect cofinanțat din Fondul Social European prin Programul Operational Capital Uman 2014-2020 (prin proiectul A.C.C.E.S – POCU/82/3/7/104745).

Cum ne diferențiem:

  • Toți producătorii cu care colaborăm din zona de Nord sau Sud a Greciei continentale, se află la a treia, a patra și chiar a cincea generație ca procesatori de ulei extravirgin, au grijă față de produsul finit și îmbină măiestria unui meșteșug străvechi cu standardele actuale de siguranță alimentară;
  • Fiecare producție anuală de ulei are un buletin de analize, care certifică atât aciditatea scăzută, cât și proprietățile fizico-chimice (cum ar fi cantitatea de polifenoli, precum oleocantal sau oleaceină, benefici pentru sănătate). Atașăm câteva dintre certificate;
  • Toate tipurile de ulei de măsline comercializate în shop sunt extravirgine, extrase la rece, la temperatură sub 27◦ C, au aciditate scăzută (sub 0,5), unele dintre acestea având aciditatea chiar de 0,3 (cum ar fi, uleiul Eliada SuperPremium 2021 – momentan stocul este epuizat) sau aciditate 0,2 (Agoureleo 2021 și Argilos);
  • Ne numărăm printre puținele shopuri specializate din România, care vă pot oferi ulei extravirgin de măsline agoureleo din recoltă timpurie, cu un conținut ridicat de polifenoli, atât de importanți pentru sănătate și tonus. Agoureleo (gr) este un ulei cu proprietăți terapeutice, fiind extras din măsline verzi-chiar în ziua recoltării; acestea nu se pot culege decât manual de pecrengile de măslin, ceea ce duce la păstrarea fructelor în stare intactă, fără a fi atinse de procesul de oxidare. Agoureleo este un ulei mai concentrat din perspectiva nutrienților și cu un gust mai intens, având în vedere că un litru de ulei clasic, tradițional se extrage din 4-5 kg de măsline, în funcție de recolta fiecărui an, în timp ce un litru de agoureleo se extrage din peste 10 kg de măsline;
  • În anul 2020 am obținut prin unul dintre producătorii noștri greci (MAKEDONIKI ELAIOURGIA SA), medalie de aur la concursul Οlympia Health & Nutrition Awards 2020 din Atena (unde s-au jurizat 1088 de probe de ulei), cu un produs realizat în exclusivitate pentru Eliada, produs care s-a comercializat doar pe piața românească.

În shopul Eliada veți regăsi următoarele produse:

  • ulei extravirgin de măsline, ulei extravirgin organic, ulei extravirgin agoureleo (din recoltă timpurie regăsit și sub denumirea early harvest)
  • măsline atent selecționate, simple, cu ierburi sau umplute, unele fiind cu conținut redus de sare (din Amfissa, din Halkidiki, din Thassos, din regiunea Kalamata etc);
  • specialități din măsline, cum ar fi, pastă de măsline negre sau verzi, îmbogățite cu diverse ierburi și plante (oregano, mânătărci, roșii uscate, ardei copți);
  • pastă de tahini (semințe de susan zdrobite), dulceață/gemuri de portocale, smochine;
  • dulciuri specifice (halva cu miere/stevia și tahini, loukoumi cu migdale sau miere, fursecuri-corăbioare cu migdale întregi);
  • ceaiuri și condimente din Creta (ceai de munte-Sideritis scardica, mix de plante pentru imunitate, busuiocul cerbilor etc), plante de ceai de pe muntele Holomon, mixuri de condimente pentru tzatziki, musaca, casete tip cadou cu condimente etc;
  • produse cosmetice din Grecia, PhysisCare-gama Olivka, dedicate femeilor, bazate pe ingrediente naturale într-un procent foarte ridicat, ingredientul nelipsit fiind uleiul de măsline extravirgin organic grecesc; produsele acoperă toate nevoile de îngrijire zilnice (îngrijire față, corp, păr), sunt testate dermatologic, fără parabeni, fără materii prime sintetice sau derivate din petrol, fiind înregistrate în baza de date europeană CPNP (Cosmetic Products Notification Portal).