fbpx

Uleiuri de masline

Despre uleiul de măsline

La noi poți experimenta în premieră uleiurile Eliada. În lumea mitică a Greciei am creat pentru tine primul brand românesc de ulei de măsline. Lucrăm cu păstrători ai vechiului meșteșug al extracției la rece, fără apă, pentru reînvia gustul pur al uleiului din măsline verzi, denumit agoureleo, destul de rar regăsit în momentul de față până și în Grecia. Uleiul agoureleo se consumă cel mai adesea crud sau pe pâine prăjită, în salate sau pentru a aromatiza diverse preparate, la final, după ce au fost tratate termic. Din măsline coapte extragem uleiul remarcabil Eliada SuperPremium, cu o aciditate sub 0,3% si un after taste care aminteste de miezul de nucă verde, care poate completa gustul unei salate proaspete sau al rețetelor bazate pe pește și fructe de mare. Uleiul versatil de o calitate deosebită, Eliada Gold, este potrivit atât pentru salate, cât și pentru mâncăruri tradiționale, gătite în casă.

Iar uneori, când natura este prielnică, din măsline culese din pomi crescuți în veacurile trecute, obținem nectarul de măsline, Eliada Elixir, recunoscut pentru proprietatile lui terapeutice si analizat la  Universitatea din Atena, Facultatea de Farmacie, Departamentul de Farmacognozie și Chimia Produselor Naturale. Acesta are în componența sa o canitate de aproximativ 6 ori mai mare de poliefeonli, decât un ulei clasic extravirgin. Eliada Elixir a fost premiat cu medalie de aur la concursul Οlympia Health & Nutrition Awards 2020 din Atena, fiind un produs realizat de MAKEDONIKI ELAIOURGIA SA în exclusivitate pentru Eliada, produs care se va comercializa doar pe piața românească.

Fie că ești chef sau doar pasionat de gastronomie, te invităm să descoperi uleiurile pe baza cărora poți experimenta rețete noi și creative.
Pentru mese festive sau seri grecești poți să îți completezi meniul de mezé cu pasta de măsline, măsline umplute sau măsline uscate, gem de măsline combinate cu portocale sau lămâi, pastă de măsline și smochine, produse în Grecia continentală sau în insulele grecești , după rețete tradiționale.

Afișez 1–9 din 15 rezultate