!Lichidare stoc 2022!
AGOURELEO (gr) este un ulei de măsline de categorie superioară obținut în 2022 direct din măsline și exclusiv prin procedee mecanice, prin presarea la rece (<27◦C) a măslinelor din varietățile Hondroelia – măsline cărnoase din regiunea Halkidiki, megaritiki și koroneiki. Uleiul este produs chiar în ziua recoltării, din măslinele verzi, necoapte, culese manual de pe crengile de măslin. Conținutul ridicat de clorofilă al măslinelor recoltate timpuriu dă nuanța distinctivă de verde, diferită de cea a altor tipuri de ulei extravirgin care pot varia până la nuanțe de auriu strălucitor sau arămiu.
In timp ce un litru de ulei clasic se extrage din 3-5 kg de măsline coapte, 1 litru de Agoureleo se extrage din peste 10 kg de masline verzi, avand un gust mai intens si mai multi nutrienti.
Sugestii de servire:
Cu parfum fructat, asemănător roșiilor uscate la soare, gust puternic distinctiv de migdală și nucă verde și o notă finală ușor iute și amăruie, uleiul agoureleo completează delicios rețetele de paste, legumele fierte sau gătite la aburi, diverse salate, puiul și peștele proaspăt sau poate fi servit simplu, cu pâine caldă sau prăjită.
AGOURELEO HALKIDIKIS conține o cantitate ridicată de antioxidanți, în special oleaceină și oleocantal, polifenoli cu rol important în reducerea nivelului colesterolului, combaterea inflamațiilor, reglarea nivelului glicemiei și chiar a greutății corporale.
Informații nutriționale / 100ml: valoare energetică 825kcal/3404 kj; proteine 0g; carbohidrați 0 g; zahar 0g; acizi grași 92g, din care grasimi saturate 12g, grasimi mononesaturate 72, polinesaturate 8 g; sare 0 mg; colesterol 0 g.
Caracteristici la ambalare: aciditate max. 0.48; absorbtie ultraviolet K268 0.105, K232 1.64, D.K. <-0.001, valoare peroxid < 20, ceruri < 100 mg/kg meq, conform buletin de analize 101378/15.12.2022.
Greutate netă: 100 ml. A se consuma de preferință înainte de 11.10.2024.
Produs și îmbuteliat de Agriston Emporia Mon. E.P.E, EL-40-725, Paralia Ofriniou, Grecia pentru ELEOLADO SRL, Craiova, Romania.
Calitatea uleiului extravirgin produs de Agriston este una superioară, fapt relevat și de premiile și recunoașterile pe care producătorul le primește anual. Producătorul a primit medalie de aur pentru un sortiment de ulei extravirgin, la competiția internațională de la New York, NYOOC, la edițiile din 2022 și 2023. Aceasta este o reconfirmare a măiestriei producătorului nostru Agriston, pe care îl reprezentăm în exclusivitate în România, sub brandul Eliada.
*PACHETUL PROMOȚIONAL CONȚINE 2 STICLE (1+1 GRATIS).
Beneficiile uleiului extravirgin din recoltă timpurie (cunoscut ca agoureleo în greacă)
Prin stabilirea unui nou index pentru caracterizarea uleiurilor de măsline extravirgine realizat în 2012, există o corelație pozitivă a nivelului ridicat de oleocantal și oleaceină din uleiurile de măsline cu perioada timpurie de recoltare.
Oleocantalul are un efect antiinflamator similar cu ibuprofenul, iar oleaceina este un antioxidant puternic. Oleaceina este un derivat al oleuropeinei și reprezintă cel mai puternic component antioxidant al uleiului de măsline. O serie de studii au relevat că oleocantalul are potențialul de a oferi protecție împotriva bolii Alzheimer, printre alte beneficii. Este responsabil pentru senzația de iuțeală care provine de la măslinele necoapte din uleiul de măsline proaspăt și care irită gâtul, la prima înghițitură. Expunerea constantă la doze mici de agenți antiinflamatori, precum oleocantalul oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare și a îmbătrânirii.
În plus, atunci când măslinele sunt culese la începutul sezonului, acestea tind să producă un ulei de culoare verde, deoarece au nivel mai ridicat de clorofilă.
