Tahini Grecesc – Pasta de Susan 300 g, 100% natural
24,00 lei (Pret fără TVA 21,62 lei)
Tahini Grecesc 100% Natural – Pasta de Susan Autentic
Tahini 100% natural din semințe de susan, produs în Grecia de Haitoglou Bros S.A — unul dintre cei mai apreciați producători de tahini din lume. Fără aditivi, fără conservanți, fără zahăr adăugat. Ingredientul perfect pentru hummus autentic, sosuri mediteraneene și deserturi tradiționale grecești.
În stoc
Ce este Tahini și de ce contează originea grecească?
Tahini (cunoscută și ca pastă de susan sau tahin) este o pastă cremoasă obținută din semințe de susan măcinate fin. Este unul dintre ingredientele fundamentale ale bucătăriei mediteraneene și orientale — prezent în hummus clasic, halva tradițională, sosul baba ganoush și zeci de alte rețete.
Tahini-ul Eliada este produs de Haitoglou Bros S.A. din Salonic (Grecia) — o companie fondată în 1924, recunoscută internațional pentru standarde de calitate excepționale și procese de producție tradiționale. Semințele sunt selectate riguros, curățate și măcinate la rece pentru a păstra întreg profilul nutrițional și aroma autentică.
De ce Tahini Eliada este diferit față de alte mărci
- 100% semințe de susan — singurul ingredient. Niciun adaos, niciun conservant, niciun emulgator, nicio aromă artificială.
- Produs în Grecia — de Haitoglou Bros S.A., unul dintre producătorii de referință în industria tahini din Europa.
- Uleiul natural la suprafață este un semn clar de calitate — tahini-ul natural nu conține emulgatori care să mențină o textură artificială. Agitați borcanul înainte de utilizare.
- Profil nutrițional excepțional — 25,3g proteine / 100g, 7,8g fibre, 0g zahăr adăugat, 0g sare. Sursă naturală de calciu, fier, magneziu și vitamina B.
- Versatilitate totală — funcționează la fel de bine în rețete dulci și sărate, ca sos, tartinabil sau ingredient în copt.
Beneficii nutriționale ale Tahini
Semințele de susan sunt printre cele mai bogate surse vegetale de calciu și fier. Consumul regulat de tahini contribuie la:
- Sănătatea oaselor și a dinților — calciul și fosforul din susan susțin densitatea osoasă
- Echilibrul colesterolului — grăsimile nesaturate (mononesaturate + polinesaturate) reprezintă peste 80% din conținutul lipidic
- Energie susținută — proteinele complete și grăsimile sănătoase oferă sațietate și energie de durată
- Sănătatea digestivă — 7,8g fibre la 100g susțin tranzitul intestinal
- Proprietăți antioxidante — sesaminul și sesamolinul, lignani unici ai susanului, au demonstrat proprietăți antioxidante și antiinflamatorii în studii clinice
Notă: Tahini este un aliment energetic dens — 673 kcal/100g. Recomandăm 1-2 linguri pe zi ca parte dintr-o alimentație echilibrată.
Cum se folosește Tahini — Idei din bucătăria mediteraneană
🥙 Hummus clasic grecesc
Ingredientul de bază al oricărui hummus autentic. Combinați 400g năut fiert cu 3-4 linguri tahini, zeamă de lămâie, usturoi, ulei de măsline extravirgin Eliada și sare. Mixați până obțineți o cremă fină. Serviți cu pâine pita și măsline verzi.
🥗 Sos tahini pentru salate și legume la grătar
Amestecați 2 linguri tahini cu zeamă de lămâie, un cățel de usturoi pisat, apă rece și un strop de chimion. Obțineți un sos cremos, perfect pentru salate, falafel sau legume la grătar.
🍫 Tartinabil dulce cu miere
Amestecați tahini cu miere grecească în proporție egală. Serviți pe pâine prăjită sau pâine integrală. Un mic dejun tradițional grec, simplu și extrem de nutritiv.
🍪 În rețete de copt
Tahini înlocuiește cu succes untul de arahide în cookies, brownies și batoane energetice. Adaugă o aromă ușor de nucă și o textură cremoasă.
Informații produs
| Greutate netă | 300 g |
| Ingrediente | 100% semințe de susan zdrobite |
| Producător | Haitoglou Bros S.A., Kalochori 570 09, Salonic, Grecia |
| Origine semințe | Non U.E. |
| Alergeni | Conține susan. Poate conține urme de arahide sau alte nuci. |
| Depozitare | Într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă |
| Instrucțiuni | Agitați borcanul înainte de folosire. Uleiul de deasupra este natural. |
Valori nutriționale / 100g
| Valoare energetică | 2783 kJ / 673 kcal |
| Grăsimi totale | 60,3 g |
| — din care saturate | 9,5 g |
| — mononesaturate | 23,7 g |
| — polinesaturate | 24,9 g |
| Carbohidrați | 3,6 g |
| — din care zaharuri | 1,4 g |
| Fibre | 7,8 g |
| Proteine | 25,3 g |
| Sare | 0 g |
Întrebări frecvente despre Tahini
Ce este tahini și cum se face?
Tahini este o pastă obținută exclusiv din semințe de susan măcinate fin. Procesul tradițional presupune curățarea semințelor, prăjirea ușoară și măcinarea până la obținerea unei paste omogene, cremoase. Tahini-ul de calitate, precum cel Eliada, nu conține niciun alt ingredient — doar susan 100%.
De ce apare ulei separat la suprafața borcanului de tahini?
Separarea uleiului natural de restul pastei este un semn excelent de calitate — demonstrează că produsul nu conține emulgatori artificiali. Este complet normal și așteptat la un tahini autentic. Agitați bine borcanul înainte de a folosi produsul și va redeveni omogen.
Tahini Eliada este potrivit pentru vegetarieni și vegani?
Da, în totalitate. Tahini-ul Eliada conține exclusiv semințe de susan — niciun ingredient de origine animală. Este potrivit pentru diete vegetariene, vegane, fără gluten și fără lactate.
Cum se depozitează tahini după deschiderea borcanului?
Păstrați borcanul închis ermetic, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui. Nu este necesar să refrigerați tahini-ul, dar dacă preferați o textură mai fermă, îl puteți păstra la frigider. Consumați în termenul indicat pe ambalaj.
Tahini este același lucru cu pasta de susan?
Da, tahini și pasta de susan sunt același produs. „Tahini" este termenul de origine arabă și greacă, larg folosit internațional. În România veți întâlni ambele denumiri pentru același produs: pastă de tahini, pastă de susan sau simplu tahin.
Cu ce se poate combina tahini în bucătărie?
Tahini este incredibil de versatil: se folosește ca bază pentru hummus, sos pentru salate și falafel, tartinabil cu miere, ingredient în brownies și cookies, sos pentru legume la grătar, sau marinadă pentru carne. Se combină excelent cu lămâie, usturoi, ulei de măsline, miere și chimion.
De unde provine tahini-ul Eliada?
Tahini-ul Eliada este produs în Grecia de Haitoglou Bros S.A., o companie cu tradiție de peste 100 de ani în Salonic, recunoscută internațional pentru calitatea produselor sale din susan. Este importat exclusiv în România de Eliada, garanție a autenticității și trasabilității produsului.
Produse similare
