Ulei de măsline de categorie superioară, obținut direct din măsline și exclusiv prin procedee mecanice, prin extracție la rece (<27◦C) din măsline din varietatea Hondroelia.
Pentru o calitate deosebită, măslinele sunt culese manual, înainte de coacere, iar uleiul este extras chiar în ziua recoltării. Gustul puternic, cu accente de nucă verde și roșii uscate, cu o notă finală ușor picantă și amăruie, îl face potrivit pentru prepararea pastelor, legumelor gătite la aburi, a cărnii slabe și pentru diverse tipuri de salate.
Uleiul este produs chiar în ziua recoltării, din măslinele verzi, necoapte, culese manual de pe crengile de măslin. Conținutul ridicat de clorofilă al măslinelor pârguite dă nuanța distinctivă de verde, diferită de cea a altor tipuri de ulei extravirgin care pot varia până la nuanțe de auriu strălucitor sau arămiu. În timp ce un litru de ulei clasic se extrage din 3-4 kg de măsline coapte, 1 litru de Agoureleo se extrage din peste 10 kg de măsline verzi, având un gust mai intens si mai mulți nutrienți.
Sugestii de servire:
Cu miros asemănător roșiilor uscate la soare, gust puternic distinctiv de nucă verde și o notă finală ușor picantă și amăruie, uleiul agoureleo completează delicios rețetele de paste, legumele gătite la aburi, diverse salate și peștele proaspăt sau poate fi servit simplu, cu pâine caldă sau prăjită.
AGOURELEO HALKIDIKIS conține o cantitate ridicată de antioxidanți, în special oleaceină și oleocantal, polifenoli cu rol important în reducerea nivelului colesterolului, combaterea inflamațiilor, reglarea nivelului glicemiei și chiar a greutății corporale.
Informații nutriționale / 100ml: Informații nutriționale / 100ml: Valoare energetica – 825kcal/3404 kj, Proteine – 0g, Carbohidrați – 0g, Zahar – 0g, Grăsimi- 92g, din care grăsimi saturate – 12g, mononesaturate – 72g, polinesaturate – 8g, Sare – 0mg, Colesterol – 0g. Caracteristici la ambalare: Aciditate max. 0.21, K268 < 0.121, K232 < 1.674, D.K. – 0.002, peroxid < 20, Ceruri < 100 mg/kg meq (cf. Buletin Analize 95011/08.11.2021)
Greutate netă: 500 ml.
Produs și îmbuteliat de Agriston Emporia Mon. E.P.E, 60th Km. Pal. Ethn. Odou Kavalas – Thessalonikis, 64008, Paralia Ofriniou, Greece, EL 40-725, pentru ELEOLADO SRL.
