Ulei extravirgin Eliada Gold 2024, 3 Litri

Producție din recolta lui 2024! Ulei extravirgin de măsline produs în Grecia, extras la rece din măsline majoritar din varietatea Halkidikis (sau Hondroelia) specifică Nordului Greciei și în mai mică proporție din măsline koroneiki și megaritiki.

Uleiul Eliada Gold a fost premiat cu medalie de aur la Berlin Global Olive Oil Awards 2025.
La această ediție, competiția a fost una acerbă, cu 850 de produse de la 428 producători, proveniți din 25 de țări din întreaga lume.

PRODUCȚIA OCTOMBRIE-NOIEMBRIE 2024! AMBALAJ: POUCH 3 LITRI, dintr-un material triplu-stratificat care împiedică pătrunderea căldurii și a luminii.

Acest ulei de măsline extravirgin de calitate superioară este obținut exclusiv prin mijloace mecanice, direct din măsline proaspăt recoltate din Halkidiki, aparținând soiului “Hondroelia” – Denumire de Origine Protejată (D.O.P). O atenție deosebită se manifestă pe parcursul tuturor etapelor procesului de producție, în scopul păstrării integrale a valorilor nutriționale ale uleiului de măsline extravirgin. Presarea se face la rece (sub 27° C) chiar în ziua recoltării măslinelor.

Măslina Hondroelia (Chondroelia) sau Halkidikis este o varietate cărnoasă, mare, potrivită atât pentru ulei, cât și ca măsline de masă și este specifică regiunii de Nord a Greciei. Presarea măslinelor se face la rece (sub 27° C) chiar în ziua recoltării măslinelor, printr-un sistem de centrifugare, ceea ce contribuie la păstrarea valorilor nutritive ale uleiului de măsline extravirgin. Facilitatea modernă de producție este amplasată chiar în zona de Nord a Greciei, în Ofriniou (la 40 km de Kavala). Acest aspect permite prelucrarea măslinelor chiar din regiunea Halkidiki, fără a fi necesar un trasport mai mare de 1-3 ore de la plantație până la facilitatea de producție. Iar acest lucru păstrează prospețimea materiei prime și împiedică oxidarea sau deterioarea acesteia.

Având un gust echilibrat, fiind extras din măsline coapte, ajunse la maturitate, Eliada Gold este un ulei versatil, mediu fructat. Profil organoleptic: ulei mediu fructat. Aromă (note finale): migdale dulci, migdale-nucă, ardei iute, flori, pară (conform comisiei de jurizare de la Berlin GOOA 2025). Poate fi folosit la diverse preparate, inclusiv la mâncărurile gătite la cuptor sau la aburi. “Eliada Gold” vă îndeamnă să experimentați tradiția culinară mediteraneană!

Calitate garantată prin analize de laborator:
• Aciditate la imbuteliere: 0,3
• Peroxizi: 4,96 mEq O₂/Kg
• K232: 1,45 | K268: 0,12 | ΔK: <0,01 • LOT NO 1323012025. 📄 Buletinul de analiză este disponibil – vezi Galerie! Ambalajul etanș este unul practic, facilitează un mod corespunzător de păstrare și dozare, ferit de lumină și de pătrunderea aerului. Informații nutriționale/ 100ml: Val. energetică: 825kcal/3404kj, Proteine - 0g, Carbohidrați - 0g, Zaharuri - 0g, Grăsimi - 92g, Saturate -13g, Mono-nesaturate 71g, Poli-nesaturate-8g, Colesterol- 0g, Fibre-0 g, Sare-0g. Produs și îmbuteliat de Agriston Trade Single, 64008 Paralia Ofriniou, Grecia, EL 40-725 pentru Eliada Olive Oil Srl, www.eliada.eu. Certificat de analize disponibil, atașat în galerie.